Продавец ТОО «CIS MARKET (Си Ай Эс маркет)» развивает свой бизнес на Satu.kz 4 года.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
Нет отзывов, добавить
+7 (727) 279-21-02
+7 (727) 339-77-27
Корзина
Стабилизаторы для творожных сырков
влево
  • Стабилизаторы для творожных сырков, фото 2
вправо

Стабилизаторы для творожных сырков

  • В наличии

Цену уточняйте

+77013098498
  • +7 (727) 279-21-02
    Отдел продаж
  • +7 (727) 339-77-27
    Бухгалтерия
  • +7 (701) 031-85-77
    Онлайн продажи
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики

Стабилизирующие системы "Гелеон"

 

CIS MARKET представляет ассортимент комплексных пищевых добавок — многофункциональных систем для производства всех видов молочных продуктов от ведущих мировых производителей и собственного производства под торговой маркой «Гелеон». Многофункциональные системы «Гелеон» производственного объединения «Зелёные линии» разработаны специально под требования покупателя с учетом специфики технологических проблем отечественного производителя, чем приобрели заслуженную популярность за короткий период времени.

По функциональному применению системы «Гелеон» выполняют комплекс задач при производстве готового продукта:

  • обеспечивают необходимую консистенцию;
  • позволяют решить проблему с низким качеством молока-сырья;
  • стабилизируют качество готового продукта;
  • предотвращают коагуляцию белка в ходе тепловой обработки;
  • придают продукту кремообразную консистенцию, не увеличивая
  • при этом содержания в нем жира;
  • увеличивают прочностные свойства молочно-белкового геля и вязкость продукта, не повышая в смеси содержания сухих веществ;
  • снижают себестоимость продукта без потери качества;
  • позволяют получить питательный и биологически ценный продукт.

В инновационно-технологическом центре ПО «Зеленые линии» ведется постоянная работа по созданию стабилизирующих систем «Гелеон» специально под требования покупателя с учетом специфики технологических задач отечественного производителя. Постоянное пополнение ассортимента новым продуктом происходит с учетом рынка и наличия инновационных качеств, отличающих данный продукт от аналогов у конкурента.

 

Гелеон 151 С

 

Производитель: Зеленые линии (Россия)

Область применения

Дозировка, %

Состав

Преимущества использования

Для производства творожных сырков.

0,8-1,0 %

Декстроза, стабилизаторы (Е412, Е415).

          не содержит крахмала, дает отрицательную крахмальную пробу;

          отсутствие привкуса в продукте;

          уменьшает тенденцию к синерезису;

          позволяет сохранить структуру продукта неизменной после фасовки и в процессе хранения;

          не требует предварительного набухания;

          снижает себестоимость продукта.

Назначение

Структурообразователь.

 

Стабилизатор Гелеон 124 С

 

Производитель: Зеленые линии (Россия)

Область применения

Дозировка, %

Состав

Преимущества использования

Творожные продукты, сырки глазированные.

2,0-2,5% к общему количеству конечного продукта.

Загуститель (Е1414), стабилизатор (Е415).

          Дает эластичную структуру.

          Уменьшает тенденцию к синерезису (удержание влаги).

          Увеличивает срок хранения продукта.

          Улучшает адгезионные свойства (прилипание) глазури при нанесении ее на творожную массу.

          Позволяет сохранить структуру продукта не измененной после расфасовки и в процессе хранения.

 

Основные
Производитель Зеленые линии
Страна производительРоссия
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте
Стабилизаторы для творожных сырковСтабилизаторы для творожных сырков
В наличии
Цену уточняйте
+77013098498
  • +7 (727) 279-21-02
    Отдел продаж
  • +7 (727) 339-77-27
    Бухгалтерия
  • +7 (701) 031-85-77
    Онлайн продажи