Продавец ТОО «CIS MARKET (Си Ай Эс маркет)» развивает свой бизнес на Satu.kz 4 года.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
Нет отзывов, добавить
+7 (727) 279-21-02
+7 (727) 339-77-27
Корзина
Жирорастворимый краситель «Сахар жженный карамелизованный» Esco®

Жирорастворимый краситель «Сахар жженный карамелизованный» Esco®

  • В наличии
  • Оптом и в розницу

Цену уточняйте

+77013098498
  • +7 (727) 279-21-02
    Отдел продаж
  • +7 (727) 339-77-27
    Бухгалтерия
  • +7 (701) 031-85-77
    Онлайн продажи
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
При производстве кондитерских жировых масс сложно получить теплые медовые оттенки. Так как применяемые на предприятиях карамельные колеры имеют водорастворимую основу, красители плохо вмешиваются и сворачиваются в массе. Специально для производства пралиновых, кондитерских масс, глазурей и жировых начинок для вафель и конфет специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» разработали новый жирорастворимый краситель «Сахар жженный карамелизованный» Esco®. Он быстро и равномерно окрашивает продукт, сокращая время вымешивания.

Новинка содержит натуральный пигмент, полученный путем карамелизации сахара. Он не подвержен действию света, устойчив к тепловой обработке и окислению, придает продукту приятный вкус и аромат. Добавляя «Сахар жженный карамелизованный» Esco® в белые глазури, кондитерские, жировые массы для декора мучных кондитерских изделий и начинки, можно получить теплый медовый оттенок. Краситель отлично комбинируется с популярными профилями вкусоароматической линейки DEL'AR®: «Ирисо-сливочным 11.02.234», «Карамелью молочной 11.01.241», «Шоколадом молочным 11.01.478», «Тоффи 11.01.361», «Шоколадно-ореховым 11.02.378», «Ванилью 11.01.125 TR», «Крем-десерт 11.01.182» и другими.

Преимущества применения Красителя жирорастворимого «Сахар жженный карамелизованный» Esco®:

  • Стабильное окрашивание до конца срока годности готового продукта.
  • Простота применения — краситель имеет жидкую форму и легко распределяется по объему.
  • Натуральный пигмент — применение не требует вынесения на упаковку предупреждения: «Содержит краситель (красители), которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей».
Мнение эксперта
Наталья Черникова, технолог кондитерского направления ГК «СОЮЗСНАБ»: «Технологи крупного предприятия по производству вафель подбирали краситель для жировой начинки «Тоффи». Только применение «Сахара жженого карамелизованный» Esco® в дозировке 10 кг/т помогло добиться необходимого цвета, сократить время вымешивания, снизить себестоимость полуфабриката и остаться в рамках установленного бюджета. Данный краситель отлично сочетался с используемым ароматизатором».
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте
Жирорастворимый краситель «Сахар жженный карамелизованный» Esco®Жирорастворимый краситель «Сахар жженный карамелизованный» Esco®
В наличии
Цену уточняйте
+77013098498
  • +7 (727) 279-21-02
    Отдел продаж
  • +7 (727) 339-77-27
    Бухгалтерия
  • +7 (701) 031-85-77
    Онлайн продажи